╲╲　学生の地域活性化プロジェクト　／／
徳之島の「味力」をお届けします

2021年に世界自然遺産に登録された徳之島に属する鹿児島県徳之島町と、ビジネスマネジメント学群の４つのゼミが連携して、地域活性化プロジェクトに取り組んでいます。
そんな徳島町から南国ならではの名産品をご提供いただきました。

 

 

１．生姜ジャム　200g

徳之島のミネラルたっぷりな大地で育てられた徳之島産生姜を使用し、栄養豊富な美味しさを残しながらサッパリとした甘みを加えたジャムです。
パンはもちろん、ヨーグルトに加えたり、お料理にも大活躍します。

 

 

 

２．シークニンジャム　200g

徳之島の山間部に自生し、太陽をいっぱい浴びて育ったシークニンは、小さな果肉の中にたくさんの栄養素が含まれ、島ではスーパーフードと言われる人気の果物です。
柑橘果物特有の爽やかな香りと、強烈な酸味が特徴的なフルーティーなジャムです。
「ゆず」などのように、焼魚やお料理で使用したり、焼酎に入れて飲むのもおススメです。

 

 

 

３．タンカン&パッションジャム　200g

上品な甘みが人気の島の完熟タンカンと酸味と甘みのバランスが絶妙で爽やかな香りが特徴のパッションフルーツを組み合わせたジャムです。
一口食べれば南国フルーツの香りが口に広がります。